熊本县

到被把赈济志愿者在灾区换成的

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健康福利部健康危机管理科 
TEL:096-333-2239 
传真:096-387-0167 
邮件 [email protected]

到被把赈济志愿者在灾区换成的

 

到保健所的咨询

 当活动场所决定了的时候,和事前管理灾区的保健所联系,关于卫生面的注意点受到说明吧。
 

赈济检查表的制作

 ・制作"赈济检查表",请向保健所呈示做赈济的。
 ・在在避难所做赈济的时候,请事前一定向避难所管理者呈示"赈济检查表"。
 **为**食物中毒预防,注意下一个点数吧。 ****************
 

到烹调以及准备就餐的

 ・伤对腹泻,发热,腹痛,恶心以及手指有的人不能从事烹调、配餐。
 ・保持外表吧清洁。(取下戒指。)衣服穿干净的东西。简短地切指甲。 等)
 ・在烹调的前以及烹调的时候,忠实洗手,进行手洗吧。 
 

素材的保管的办法

 ・冷藏品以及冷冻品在冷气设备箱(有保冷剂)保管吧。
 ・常温保存食品在没有直射日光的地方保管吧。  
 

食品的提供

 ・不拿出没正加热的食品吧。
 ・为了能大致2小时以内吃,烹调以后,做配食吧。
[对食物过敏的对应]
 ・为了持久性不错误地做喫食食物过敏提供正确的信息吧。
 

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咨询

健康福利部健康危机管理科食品奶肉卫生组
电话:096-333-2247
传真:096-387-0167
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